Tenuta Terra e Sole

La Tenuta Terra e Sole sta a Castrocielo, in provincia di Frosinone, nel verde delle colline, a pochi chilometri da Montecassino e dalla zona archeologica di Aquino. Come la raccontano loro, è «la realizzazione di un sogno, fatto di pietra, legno, acqua e cielo»: le costruzioni sono un omaggio all'architettura rurale di queste colline, con interi ambienti recuperati e rimessi dentro l'edificio nuovo.

Sotto lo stesso nome ci sono quattro cose:

• la sala per i ricevimenti, sotto le volte e gli archi in pietra a vista;
• il ristorante gourmet e la braceria, con la carne alla brace nel camino di pietra e le specialità di pesce;
• l'azienda agricola biologica: le serre danno gli ortaggi di stagione, e poi arrivano l'olio, le conserve e i trasformati, tutto a chilometro zero;
• l'agriturismo, con le camere disponibili tutti i giorni dell'anno, e fuori la piscina a sfioro affacciata sulla valle con la vasca idromassaggio.

Gli orari:

• lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo solo su prenotazione;
• a cena tutti i giorni tranne il martedì, che è il giorno di riposo;
• sabato e domenica pranzo e cena.

La prenotazione è sempre gradita.